В случае невозможности разделения продуктов допускается совместное хранение при условии складировани

На животноводческий объект могут поступать только здоровые животные, что должно подтверждаться ветеринарными сопроводительными документами. В период проведения карантина запрещается перегруппировка животных. Диагностические исследования и профилактические обработки проводятся в соответствии со схемой лечебно-профилактических мероприятий, предусмотренной уполномоченным органом в области ветеринарии государства-члена, на подконтрольной территории которого располагается хозяйство, и утвержденной руководителем соответствующей сельскохозяйственной организации. На животноводческих объектах осуществляется постоянный ветеринарный контроль за состоянием здоровья животных.

Срок введения в действие с Охрана труда при складировании материалов далее - Положение разработано Инженерным Центром обеспечения безопасности в промышленности, являющимся головной отраслевой организацией по охране и безопасности труда предприятий, учреждений и организаций машиностроительного комплекса Министерства экономики Российской Федерации, имеющей право утверждающей подписи отраслевой нормативной правовой документации по охране и безопасности труда Соглашение от Положение разработано на основе действующего законодательства, стандартов системы безопасности труда, строительных норм и правил, санитарно-гигиенических нормативов, правил устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных машин и других объектов, подконтрольных органам Госгортехнадзора, Межотраслевых правил охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах и размещении грузов, других нормативных правовых актов по охране и безопасности труда с использованием отраслевых стандартов, правил и положений бывших союзных машиностроительных министерств и учитывает результаты экспертизы предприятий и организаций бывшего Комитета Российской Федерации по машиностроению. Положение содержит основные требования к складским помещениям и площадкам для складирования материалов, требования к размещаемым на хранение грузам и материалам, требования к их размещению на хранение и условиям хранения и обработки грузов и материалов и действует на всей территории Российской Федерации.

7.10. Объекты хранения

N г. Зарегистрирован в Минюсте РФ 25 июня г. Регистрационный N В целях реализации положений пункта 2 статьи , пункта 4 статьи Таможенного кодекса Таможенного союза Федеральный закон от 2 июня г. Утвердить прилагаемый Порядок представления документов и сведений в таможенный орган при помещении товаров на склад временного хранения иные места временного хранения товаров , помещения выдачи товаров на склад временного хранения со склада и иные места временного хранения, представления отчетности о товарах, находящихся на временном хранении, а также порядок и условия выдачи разрешения таможенного органа на временное хранение товаров в иных местах далее - Порядок.

Признать утратившим силу приказ ФТС России от 6 апреля г. N "Об утверждении Порядка представления документов и сведений в таможенный орган при помещении товаров на склад временного хранения иные места временного хранения товаров , помещения выдачи товаров на склад временного хранения и иные места временного хранения, представления отчетности о товарах, находящихся на временном хранении, а также порядка и условий выдачи разрешения таможенного органа на временное хранение товаров в иных местах" зарегистрирован Минюстом России N Главному управлению информационных технологий А.

Шашаев , Центральному информационно-техническому таможенному управлению А. Тимофеев в течение шести месяцев со дня вступления в силу настоящего приказа обеспечить модернизацию информационно-программных средств Единой автоматизированной информационной системы таможенных органов в соответствии с требованиями Порядка.

Управлению по связям с общественностью А. Смеляков обеспечить опубликование настоящего приказа в официальных изданиях ФТС России. Настоящий приказ вступает в силу по истечении 30 дней после дня его официального опубликования.

Руководитель действительный государственный советник таможенной службы Российской Федерации А. Бельянинов Приложение Порядок представления документов и сведений в таможенный орган при помещении товаров на склад временного хранения иные места временного хранения товаров , помещения выдачи товаров на склад временного хранения со склада и иные места временного хранения, представления отчетности о товарах, находящихся на временном хранении, а также порядок и условия выдачи разрешения таможенного органа на временное хранение товаров в иных местах I.

Общие положения 1. Порядок представления документов и сведений в таможенный орган при помещении товаров на склад временного хранения иные места временного хранения товаров , помещения выдачи товаров на склад временного хранения со склада и иные места временного хранения, представления отчетности о товарах, находящихся на временном хранении, а также порядок и условия выдачи разрешения таможенного органа на временное хранение товаров в иных местах, разработан на основании и в соответствии с Таможенным кодексом Таможенного союза Федеральный закон от 2 июня г.

После завершения таможенной процедуры таможенного транзита прибытия товаров на таможенную территорию Таможенного союза товары должны быть размещены в зоне таможенного контроля прилегающей территории склада временного хранения СВХ , созданной в месте завершения таможенной процедуры таможенного транзита месте прибытия товаров.

Перевозчик или иное заинтересованное лицо, обладающее полномочиями в отношении товаров, или их представители далее - уполномоченное лицо обязаны поместить товары на временное хранение, если с товарами не совершены таможенные операции, связанные с их таможенным декларированием в соответствии с таможенной процедурой, в течение 3 часов после завершения таможенной процедуры таможенного транзита предъявления товаров таможенному посту в месте прибытия , в отношении товаров, перевозимых железнодорожным или водным транспортом, - 12 часов.

Товары могут не помещаться на временное хранение, если в течение времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, совершены таможенные операции, связанные с их таможенным декларированием в соответствии с таможенной процедурой: таможенному органу подана и им зарегистрирована таможенная декларация; представлены все сведения, необходимые для таможенного декларирования товаров; представлены документы, необходимые для выпуска товаров, за исключением случая, если отдельные документы, на основании которых заполнена таможенная декларация, не могут быть представлены при подаче таможенной декларации, и по мотивированному обращению декларанта таможенный орган разрешает представление таких документов после выпуска товаров.

Товары в вышеуказанных случаях размещаются в зоне таможенного контроля на прилегающей территории СВХ. В случае отзыва таможенной декларации либо отказа в выпуске товаров, а также при необходимости проведения или завершения в отношении этих товаров форм таможенного контроля с продлением срока выпуска таможенной декларации такие товары помещаются на временное хранение, поскольку они не могут рассматриваться как товары, в отношении которых совершены таможенные операции.

Помещение указанных товаров на временное хранение осуществляется уполномоченным лицом в течение 3 часов с момента наступления соответствующего события. Временное хранение товаров осуществляется: в помещениях и или на открытых площадках СВХ в местах, включенных в полезный объем указанных помещений полезную площадь открытых площадок согласно требованиям статьи 73 Федерального закона; в помещениях и или на открытых площадках СВХ закрытого типа, предназначенных для хранения товаров владельца склада, и в иных местах временного хранения, указанных в пункте 34 настоящего Порядка, без определения полезного объема полезной площади ; в иных местах временного хранения товаров, установленных частью 1 статьи Федерального закона, без определения полезного объема полезной площади.

Помещение товаров на временное хранение и временное хранение товаров осуществляются в соответствии с настоящим Порядком и с учетом требований гражданского законодательства Российской Федерации, а также законодательства Российской Федерации, устанавливающего порядок хранения отдельных категорий товаров, требующих особых условий хранения. При использовании СВХ для хранения товаров в случаях, предусмотренных статьей Таможенного кодекса и статьями , , Федерального закона, товары на СВХ помещает таможенный орган.

Отношения владельца СВХ с лицами, помещающими товары на временное хранение, строятся на договорной основе. Отказ владельца СВХ за исключением СВХ закрытого типа, используемого для хранения товаров владельца склада от заключения договора при наличии у него возможности осуществить хранение товаров, а также от принятия на хранение товаров, указанных в пункте 6 настоящего Порядка, при наличии договора владельца СВХ с таможенным органом не допускается.

В случае принятия владельцем СВХ мотивированного решения об отказе в заключении договора хранения он в день принятия такого решения письменно уведомляет об этом уполномоченное лицо при помещении товаров, указанных в пункте 6 настоящего Порядка - таможенный орган. В случае отказа владельца СВХ от приема товаров, подлежащих помещению на временное хранение, при наличии у него договора хранения с уполномоченным лицом в связи с загруженностью складского помещения открытой площадки либо отсутствии необходимых условий для хранения товаров, требующих особых условий хранения владелец СВХ должен в течение часа с момента принятия решения в письменном виде уведомить об этом уполномоченное лицо и таможенный пост, осуществляющий контроль за функционированием данного СВХ, с указанием причин принятия такого решения.

При наличии у владельца СВХ такой информации до прибытия товаров он обязан заблаговременно информировать об этом уполномоченное лицо и данный таможенный пост.

В этом случае таможенный пост принимает меры по направлению товаров на ближайший СВХ, с владельцем которого уполномоченное лицо имеет готово заключить договор хранения, либо на склад таможенного органа. Уполномоченное лицо в течение трех часов с момента завершения таможенной процедуры таможенного транзита информирует таможенный пост о своих намерениях поместить товары на иной СВХ иное место временного хранения.

В случае непредставления уполномоченным лицом указанной информации таможенный пост определяет СВХ, на который будут направлены товары, самостоятельно. Помещение товаров на склад временного хранения иное место временного хранения 9. Уполномоченное лицо не позднее 3 часов в отношении товаров, перевозимых железнодорожным или водным транспортом, - 12 часов с момента завершения таможенной процедуры таможенного транзита предъявления товаров таможенному органу в месте прибытия представляет таможенному посту, осуществляющему контроль за функционированием СВХ иного места временного хранения товаров , транспортные перевозочные , коммерческие и или таможенные документы, содержащие сведения о товарах, отправителе получателе товаров, стране их отправления назначения.

Такие документы могут быть представлены в таможенный орган в виде электронных документов, подписанных электронной подписью в соответствии с законодательством Российской Федерации. Если указанные документы уже представлены таможенному органу, в частности, представлены перевозчиком при завершении таможенной процедуры таможенного транзита, при прибытии товаров, перемещаемых водным транспортом, уполномоченное лицо представляет таможенному посту письменное обращение, составленное в произвольной форме и содержащее сведения о реквизитах этих документов.

Если на момент представления указанных документов товары уже размещены в месте их временного хранения, в качестве указанных документов используется отчетность по форме ДО-1 пункт 30 настоящего Порядка. В качестве документов, представляемых для помещения товаров, пересылаемых в международных почтовых отправлениях емкостей с международными почтовыми отправлениями на временное хранение, применяются документы, предусмотренные разделом II Инструкции о порядке использования документов, предусмотренных актами Всемирного почтового союза, в качестве таможенной декларации, утвержденной Решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня г.

Таможенный пост регистрирует документы, представленные для помещения товаров на временное хранение, в журнале регистрации документов, представленных для помещения товаров на временное хранение, и выдает уполномоченному лицу подтверждение о регистрации указанных документов приложение N 1 к настоящему Порядку. Если в качестве документов, представленных для помещения товаров на временное хранение, используется отчетность по форме ДО-1, подтверждением о регистрации документов является экземпляр указанной отчетности, возвращаемый владельцу СВХ иного места временного хранения товаров и содержащий отметки, предусмотренные пунктом 33 настоящего Порядка.

Если документы, необходимые для помещения товаров на временное хранение, представлены таможенному органу в электронном виде и заверены электронной подписью, то подтверждение о регистрации указанных документов выдается в электронной форме путем направления формализованного сообщения с использованием штатных программных средств. Журнал регистрации документов, представленных для помещения товаров на временное хранение, ведется в электронном виде.

Образец журнала приведен в приложении N 2 к настоящему Порядку. Регистрация осуществляется в срок не более одного часа после подачи таких документов таможенному органу.

Помещение товаров на СВХ иное место временного хранения товаров производится после получения уполномоченным лицом подтверждения о регистрации таможенным постом документов, представленных для помещения товаров на временное хранение.

В этих целях уполномоченное лицо либо владелец СВХ лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения принимает меры по фактическому перемещению товаров и транспортных средств в помещение или на открытую площадку СВХ иное место временного хранения товаров.

Если временное хранение товаров будет осуществляться не в месте расположения таможенного поста, производящего завершение таможенной процедуры таможенного транзита, либо таможенного поста, которому предъявляются товары в месте прибытия, указанный таможенный пост контролирует фактическое размещение товаров в месте временного хранения в ходе проведения проверки товаров. Перемещение товаров из места расположения таможенного поста до места их временного хранения осуществляется таможенным органом с применением таможенного наблюдения в соответствии со статьей Таможенного кодекса, в том числе с применением технических средств, за исключением случаев, когда документы, указанные в пункте 9 настоящего Порядка, представлены в таможенный орган владельцем СВХ иного места временного хранения.

Если при осуществлении таможенного наблюдения таможенным постом устанавливаются факты незапланированных остановок транспортного средства, изменения маршрута движения в случае, если перемещение товаров из места прибытия на СВХ иное место временного хранения товаров осуществляется по постоянному маршруту, начальник таможенного поста лицо, его замещающее принимает решение о дальнейших действиях по контролю за перемещением товаров, в случае необходимости организует выезд уполномоченного должностного лица таможенного поста на место возникновения нештатной ситуации в целях установления причины происшествия.

В случае установления факта невозможности осуществления дальнейшей перевозки товаров на СВХ иное место временного хранения начальник таможенного поста лицо, его замещающее принимает решение о дальнейших действиях в отношении товаров, а также обеспечивает оформление спецсообщения согласно установленному порядку и направление его в оперативно-дежурную службу таможни. Со дня регистрации таможенным постом документов, представленных для помещения товаров на временное хранение, товары считаются находящимися на временном хранении.

Для выполнения своих обязанностей владелец СВХ лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения имеет право получить, а таможенный пост, осуществляющий таможенные операции и таможенный контроль товаров, помещаемых на временное хранение на данный СВХ иное место временного хранения товаров , обязан выдать копии в том числе и в электронном виде документов, представленных перевозчиком данному таможенному посту для завершения таможенной процедуры таможенного транзита документов, представленных перевозчиком в месте прибытия.

Передачу документов таможенный пост осуществляет в течение часа после обращения владельца СВХ его уполномоченного представителя либо лица, осуществляющего временное хранение товаров в ином месте временного хранения его уполномоченного представителя , а также представления заверенной копии на бумажном носителе или заверенной электронной подписью в электронной форме договора хранения между владельцем СВХ и уполномоченным лицом.

Договор хранения не представляется, если помещение товаров на СВХ осуществляет таможенный орган в случаях, предусмотренных статьей Таможенного кодекса и статьями , , Федерального закона.

Передача копий документов оформляется путем представления подразделению таможенного поста владельцем СВХ его уполномоченным представителем либо лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения его уполномоченным представителем , расписки, в которой указываются: время и дата получения документов; вид, дата и номер полученных документов; сведения о лице, получившем документы1.

При передаче документов в электронном виде расписка не составляется. При отсутствии сведений о товарах, прибывших воздушным транспортом, или при отсутствии таких товаров части товаров , указанных в грузовой ведомости, владелец СВХ лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения обязан предпринять действия для выяснения причин этих обстоятельств, а также уведомить о своих действиях и их результатах таможенный пост.

Владелец СВХ лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения приступает к исполнению обязанностей после приема - передачи товара в порядке, определенном договором хранения с лицом, помещающим товары на СВХ иное место временного хранения.

Время и дата передачи товаров на хранение указывается в транспортных документах, либо иных документах, предусмотренных пунктом 9 настоящего Порядка.

При перемещении товаров с использованием электронных транспортных документов время и дата передачи товаров на хранение фиксируется КПС "Учет товаров на ВХ". В случае осуществления приемки владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения либо лицом, им уполномоченным, партий товаров, прибывших на одном транспортном средстве, сведения о которых содержатся в едином документе, содержащем данные о перевозимом на транспортном средстве грузе в виде перечня накладных коносаментов например, грузовая ведомость, декларация о грузе, бордеро , время и дата передачи товаров на хранение может указываться в таких документах.

В случае, если при приеме-передаче товара не указано время передачи, то временем передачи считается 00 часов 01 минута даты приема-передачи товаров. Владелец СВХ закрытого типа, предназначенного для хранения товаров владельца, владелец склада получателя приступает к исполнению своих обязанностей с момента завершения таможенных операций, связанных с прибытием товаров на таможенную территорию Таможенного союза, а в случае помещения товаров под таможенную процедуру таможенного транзита - с момента завершения такой таможенной процедуры.

Если лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения владелец СВХ является лицом, уполномоченным в отношении товаров, то прием-передача товара не производится.

Если в процессе принятия товаров на хранение либо в процессе временного хранения товаров владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения либо уполномоченным лицом осуществляется разделение товарной партии, и или устанавливаются факты повреждения или порчи товаров, а также несоответствие их наименования и количества, количества грузовых мест, характера и способов упаковки и маркировки, веса брутто в килограммах либо объема в кубических метрах указанным в транспортных или коммерческих документах, владелец СВХ лицо, осуществляющее временное хранение товаров в ином месте временного хранения извещает об этом таможенный пост либо оперативно-дежурную службу данного таможенного поста либо таможни либо уполномоченное лицо путем представления соответствующих документов, которыми в соответствии с законодательством Российской Федерации и обычаями делового оборота фиксируются данные обстоятельства.

Указанные документы представляются таможенному посту в течение шести часов с момента их оформления. Документы, указанные в абзаце первом настоящего пункта, прикладываются таможенным постом к отчетности по форме ДО-1, поданной владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения на указанные товары.

При представлении указанных документов в электронном виде, заверенных электронной подписью владельца СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения , данные документы фиксируются КПС "Учет товаров на ВХ".

Если при проведении таможенного контроля выявлено расхождение сведений, указанных в отчетности по форме ДО-1, с фактическими установленными данными, то копии документов, составленных таможенным органом и фиксирующих эти обстоятельства, также прикладываются к отчетности по форме ДО-1, поданной владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения в отношении указанных в абзаце первом настоящего пункта товаров.

Корректировка отчетности по форме ДО-1 в указанных в настоящем пункте и иных случаях владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения не производится. Хранение и выдача товаров со склада временного хранения иного места временного хранения Исчисление срока временного хранения товаров начинается со дня, следующего за днем регистрации таможенным постом документов, представленных для помещения товаров на временное хранение.

Срок временного хранения товаров составляет два месяца. По письменному обращению лица, обладающего полномочиями в отношении товаров, или его представителя таможенный пост продлевает указанный срок. Предельный срок временного хранения товаров не может превышать четырех месяцев, а в отношении международных почтовых отправлений, хранящихся в местах учреждениях международного почтового обмена, а также не полученного или не востребованного пассажиром багажа, перемещаемого воздушным транспортом, составляет шесть месяцев.

Для отдельных категорий товаров решением Комиссии Таможенного союза может быть установлен срок временного хранения менее чем два месяца. Начальник таможенного поста лицо им уполномоченное , в регионе деятельности которого хранятся товары, по письменному запросу уполномоченного лица в произвольной форме на имя начальника таможенного поста продлевает срок временного хранения. Данный запрос должен быть представлен в подразделение таможенного поста до истечения двухмесячного срока временного хранения.

Продление срока временного хранения оформляется не позднее рабочего дня, следующего за днем поступления заявления, путем наложения начальником таможенного поста лицом, им уполномоченным резолюции "Продление срока временного хранения разрешаю" на данное заявление. Копия заявления с резолюцией вручается лицу, подавшему запрос, под роспись или направляется ему по почте с уведомлением о вручении. Сведения о продлении срока временного хранения доводятся до владельца СВХ, на котором хранятся товары, либо лица, получившего разрешение на временное хранение в ином месте временного хранения.

Если владельцем СВХ лицом, осуществляющим временное хранение товаров в ином месте временного хранения ДО-1 подана в электронном виде и заверена электронной подписью, то уполномоченное лицо таможенного поста направляет владельцу СВХ лицу, осуществляющему временное хранение товаров в ином месте временного хранения формализованное сообщение по электронным каналам связи о принятии решения о продлении срока временного хранения. До истечения срока временного хранения товаров начальник таможенного поста лицо, им уполномоченное заблаговременно, но не позднее чем за 15 дней до истечения срока временного хранения направляет уведомление об этом по образцу, приведенному в приложении N 3 к настоящему Порядку, владельцу товаров если это лицо установлено таможенным органом.

Уведомление вручается указанному лицу под роспись или направляется по почте с уведомлением о вручении. Копия уведомления вручается под роспись владельцу СВХ лицу, осуществляющему временное хранение товаров в ином месте временного хранения. На следующий день после истечения срока временного хранения уполномоченное должностное лицо таможенного поста обеспечивает оформление в двух экземплярах акта, фиксирующего факт истечения срока временного хранения по образцу, приведенному в приложении N 4 к настоящему Порядку.

Второй экземпляр акта должен быть вручен владельцу товаров если это лицо установлено таможенным постом лично под роспись либо путем направления по почте с уведомлением о вручении.

Копия акта вручается под роспись владельцу СВХ лицу, осуществляющему временное хранение товаров в ином месте временного хранения.

Товары с истекшим сроком временного хранения задерживаются таможенным постом в соответствии с главой 21 Таможенного кодекса. Хранение товаров в случаях, предусмотренных статьей Таможенного кодекса, осуществляется в сроки, указанные в статье Таможенного кодекса. Срок временного хранения товаров, задержанных в соответствии с главой 21 Таможенного кодекса за исключением случаев, указанных в пункте 4 статьи Таможенного кодекса и впоследствии возращенных на временное хранение для их помещения под таможенную процедуру, исчисляется без учета срока, в течение которого эти товары считались задержанными.

Распоряжение товарами, задержанными таможенными постами по основаниям, установленным статьей Таможенного кодекса, и не востребованными лицами, указанными в статье Таможенного кодекса, в сроки, предусмотренные пунктами 1 и 2 статьи Таможенного кодекса, а также товарами, изъятыми в соответствии со статьями и Федерального закона, по истечении срока их хранения осуществляется в соответствии с главой 21 Федерального закона.

Лица, обладающие полномочиями в отношении товаров, или их представители вправе совершать с товарами, находящимися на временном хранении, обычные операции, необходимые для обеспечения их сохранности в неизменном состоянии, в том числе осматривать и измерять товары, перемещать их в пределах места временного хранения. Иные операции с товарами, в том числе взятие проб и образцов товаров, исправление поврежденной упаковки, а также операции, необходимые для подготовки товаров к последующей транспортировке, могут совершаться с разрешения таможенного поста.

Таможенный пост отказывает в выдаче разрешения на проведение таких операций, если их осуществление повлечет за собой утрату товаров или изменение их состояния2. Для получения разрешения на проведение указанных в пункте 22 настоящего Порядка операций лица, обладающие полномочиями в отношении товаров, или их представители подают на имя начальника таможенного поста либо его заместителя заявление в письменном виде в произвольной форме, в котором указывают планируемые операции.

Разрешение оформляется путем наложения уполномоченным должностным лицом подразделения таможенного поста резолюции на данное заявление.

Правила хранения продуктов для предприятий общепита Сфера общественного В случае невозможности разделения продуктов допускается совместное хранение при условии складирования раздельно в. Они ни в коем случае не влияют ни на стиль, ни на особенности кухни Готовая продукция и полуфабрикаты, должны храниться отдельно - в разных морозильных или холодильных камерах;; В случае невозможности разделения продуктов допускается совместное хранение при условии складирования.

Товарное соседство продуктов питания по СанПин Детально о товарном соседстве продуктов питания в холодильнике по СанПин — правила для общепита, магазинов, кафе, ресторанов скачать Громкие случаи массовых отравлений являются следствием халатного отношения работников общепита к требованиям закона. Нарушения правил товарного соседства в морозильной или холодильной камере становятся серьёзным поводом для привлечения магазинов и кафе к ответственности. Положения законодательства в отношении санитарно-эпидемиологических норм разнообразны и имеют много тонкостей. Разобраться с ними помогут юристы портала. Санитарно-гигиенические правила товарного соседства в холодильнике разрабатываются государством для предприятий, оказывающих услуги питания для граждан. Однако это не значит, что они бесполезны для тех, кто привык завтракать, обедать и ужинать дома. Напротив, соблюдая их, хозяйки могут быть уверены в состоянии и качестве хранящихся продуктов. Требования и нормы СЭС к кафе, ресторанам, столовым Если вы решили открыть пивной или суши бар, ресторан, кафе, столовую, фаст-фуд, то должны понимать, что ни одно заведение общественного питания не может легально функционировать без соответствующего разрешения санэпидстанции. Однако многие начинающие бизнесмены не знают, как получить разрешение СЭС. Данное заключение выдается после подачи заявления владельцем общепита в течение ближайших десяти суток после представления всех необходимых документов, список которых включает: Само заявление на выдачу разрешения; Копию договора аренды или подтверждение права собственности на помещение; Ксерокопия ; Санкнижки сотрудников. Разумеется, избежать любых проблем с СЭС владелец заведения общественного питания может только в том случае, если его бизнес полностью соответствует всем санитарным правилам. Их список весьма обширен и порой содержит противоречивые на первый взгляд правила. СанПиН 2. Тутельян, А. Батурин, С.

Объекты хранения 7. Материальные склады и базы общего назначения 7.

Они должны быть разделены по коробкам или корзинам в зависимости от их вида. Крупы, соль, сахар, мука и макароны могут храниться в мешках, пластиковых или стеклянных банках с герметичными крышками. Яйца уток и гусей, а также куриные яйца с загрязнённой скорлупой.

ПОТ Р О-14000-007-98 Положение. Охрана труда при складировании материалов

N г. Зарегистрирован в Минюсте РФ 25 июня г. Регистрационный N В целях реализации положений пункта 2 статьи , пункта 4 статьи Таможенного кодекса Таможенного союза Федеральный закон от 2 июня г. Утвердить прилагаемый Порядок представления документов и сведений в таможенный орган при помещении товаров на склад временного хранения иные места временного хранения товаров , помещения выдачи товаров на склад временного хранения со склада и иные места временного хранения, представления отчетности о товарах, находящихся на временном хранении, а также порядок и условия выдачи разрешения таможенного органа на временное хранение товаров в иных местах далее - Порядок. Признать утратившим силу приказ ФТС России от 6 апреля г.

Нормы хранения готовой продукции в общепите

Знание правил обслуживания клиентов на предприятиях общественного питания Знание мер противопожарной безопасности; Соблюдение личной и трудовой гигиены, существуют и специфические требования, созданные именно для предприятий общепита. Это: Работники сферы общественного питания обязаны проходить медицинское обследование при приеме на работу и далее в установленные сроки. Лица, не прошедшие медицинское освидетельствование могут быть отстранены от работы. Все работники предприятия обязаны знать правила персональной и трудовой гигиены, своевременно сдавать зачеты по санитарному минимуму. Каждый работник обязан иметь персональную медицинскую книжку, где делаются записи о результатах обследований, обо всех перенесенных инфекционных заболеваниях и о зачетах по санитарному минимуму. Производственный персонал обязан иметь коротко остриженные ногти на пальцах рук, без покрытия лаком и без наличия ювелирных изделий на пальцах. Перед началом работы рекомендуется принятие душа, тщательное мытье рук дезинфицирующим раствором. Личные вещи одежда и обувь работников должна храниться в специальном помещении-гардеробной, там происходит переодевание в санитарную одежду. Специальная одежда должна быть чистой и опрятной, волосы убираются под колпак или косынку, в противном случае надевается сеточка для волос. Строго запрещается закалывать спецодежду булавками и заколками.

Одно из таких условий — требования к хранению продуктов. Готовая продукция и полуфабрикаты, должны храниться отдельно — в разных морозильных или холодильных камерах; В случае невозможности разделения продуктов допускается совместное хранение при условии складирования раздельно в маркированную тару; Холодильные камеры, предназначенные для хранения мяса, должны быть оборудованы гигиеническим покрытием; Молочные продукты закладываются в тару, имеющую крышки Категорически запрещается оставлять в таре ложки и лопатки!

.

Обрацы хранения продуктов в общепите

.

Товарное соседство продуктов питания по САНПИН

.

Товарное соседство продуктов питания по САНПИН

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Хранение продуктов на 25-30 лет
Похожие публикации